＜ジャン＝ミッシェル・モルトロー＞
フェット・デュ・プランタン
3,861円 (日本製/10個入)

ホワイトデー限定、＜ジャン=ミッシェル・モルトロー＞のスプリングシリーズです。”春の舟に乗って”自然のうつろいから春を感じていただきたいというテーマのもと春の舟をイメージしたパッケージで春を祝福するひとときをショコラとともにお贈りします。
ライムやフランボワーズ、パッションフルーツ＆マンゴーなどのフルーツとピスタチオやココナッツなどの果実の恵みが詰まった、JMMがおすすめする春らしいショコラのアソートです。

■3月5日(水)～3月14日(金)
■本館地下2階 GINZAステージ

＜ピエール・ルドン＞
ディス
3,294円 (ベルギー製/10個入)

長年愛されているプラリネとキャラメルが2層になった食べ応えのあるシュバリエを今年もアソートし、プラリネ、ガナッシュ、キャラメルと幅広いラインナップ。タンザニア産カカオを使用し、収益の一部を学校建設に寄付するチャリティーショコラ「TANZANIA」も入っています。

■3月5日(水)～3月14日(金)
■本館地下2階 GINZAステージ

＜shodai bio nature＞
ペタルミモザ
4,851円 (120g)

2025年は限定デザイン缶がリニューアルしました。愛らしいミモザの花びらをイメージした6種類のペタルチョコレートは、身体に優しい素材にこだわり着色料を使用しない素材本来の優しい色合いです。

■3月5日(水)～3月14日(金)
■本館地下2階 GINZAステージ

＜ジャン＝ポール・エヴァン＞
ボンボン ショコラ 10個 プランタニエ
5,465円 (フランス製/10個入)

大航海時代に未開の地からもたらされたスパイスやフルーツ、そしてカカオは人々の心を虜にしました。今期のコレクションテーマ≪LES NOUVEAUX MONDES(新しい世界)≫のもと、それまでフランスではめずらしかったエキゾティックなスパイスやフルーツとカカオを組み合せ、新しい味覚の世界をお届けします。
ライチとアーモンドのガナッシュや、デーツと洋梨のキャラメルなど期間限定のフレーバー5個と、定番のボンボンショコラを5個詰合せました。

■3月1日(土)～
■本館地下2階 洋菓子

＜フレデリック・カッセル＞
ショコラアソート10個入
5,184円 (フランス製/10個入)

太平洋に位置するバヌアツ島のテロワールを感じる希少でユニークなカカオを使ったシングルオリジンのショコラ「ヴァヌアツ」。ガナッシュは香ばしさとスパイス、ナッツの香りが印象的です。新作「ヴァヌアツ」を含む、フレデリック・カッセルの人気のボンボンショコラをアソートにしました。

■本館地下2階 洋菓子

＜ルル メリー＞
マンディアンとお花のチョコレート
2,160円 (6個入)

白鳥やお花をプリントしたチョコレートは華やかなローズの香りやナッツの味わいと、チョコレートとナッツやベリー、レモンをトッピングした、彩り豊かなマンディアンを詰め合わせました。

■本館地下2階 洋菓子

＜BARU＞
バルー セレクション 8
2,700円 (ベルギー製/8個入)

バニラビーンズとはちみつを使ったふわふわマシュマロをチョコレートでコーティングしました。
「ミルクチョコレート」、「ダークチョコレート」、フランス産海塩フルール・ド・セルを使った塩キャラメル入りの「ダークチョコ＆シーソルトキャラメル」と「ミルクチョコ＆シーソルトキャラメル」、フリーズドライのラズベリーをトッピングした「ダークチョコ＆ラズベリー」の全５フレーバーをお楽しみいただけます。定番人気の３フレーバーは２つずつアソートしています。

■3月5日(水)～3月14日(木)
■本館地下2階 GINZAステージ

＜青山デカーボ＞
東京駅缶
1,512円 (8個入)

ガラス細工のように美しい"ガラス絵×お菓子缶"『東京駅缶』。蓋面には夜の東京駅舎の外観を、側面には東京駅ドーム天井を、缶の中には赤い化粧レンガの壁をデザインしました。いずれも、今回のため特別に描き下ろされたガラス絵です。グルテンフリー＆植物の素材で作った、マロン風味クッキーが入っています。

■3月5日(水)～3月14日(金)
■本館地下2階 ギンザスイーツパークⅠ

＜ルノートル＞
クレープ・ルノートル
3,240円(日本製/12本入)

繊細なクレープ生地を香り高いチョコレートでコーティング。ダークチョコレートとミルクチョコレート、キャラメル風味のホワイトチョコレートでコーティングしたクレープを3種詰め合わせました。ルノートルのショコラを軽やかに楽しめる一品です。

■本館地下2階 洋菓子

甘酸っぱいラズベリージャムをこだわりのバウムクーヘンでサンドし、スイス・フェルクリン社のホワイトチョコレート「オーパスホワイト」でコーティング。天面にはラズベリーチップをトッピングしています。ホワイトチョコレートの甘くコク深いミルクの味わいと、甘酸っぱいラズベリーの味わいのバランスにこだわった、季節限定のバウムシュピッツです。

■3月1日(土)～
■本館地下2階 洋菓子

＜田園調布プチカヌレ専門店 COMME PARIS＞

＜Fairycake Fair＞
ベイクドベリー カップケーキ
1,801円 (5個入)

発酵バターが香る風味豊かなケーキに濃厚いちごチョコレートを忍ばせた春季限定「ベイクドベリー」が登場。コクと香りが引き立つ発酵バターをベースにした生地に、味が濃く香り高いいちごチョコレートを一つ一つ丁寧に入れて焼き上げた焼き菓子カップケーキです。
新鮮ないちごの風味とチョコレートのなめらかな食感と同時に、発酵バターの上品で華やかな味わいが楽しめます。シンプルなアイシングデコレーションには、いちごのフリーズドライやメレンゲを絞ったトッピングを。可憐なピンク色が春の彩りを感じさせてくれます。
そのままはもちろん、レンジですこし温めるとカップケーキの中に入ったチョコレートがとろりと溶け、また違った味わいも楽しめます。

■3月5日(水)～3月14日(金)
■本館地下2階 GINZAステージ

＜CUSTA(カスタ)＞
キャラメルガレット
1,296円 (8個入)

たまごの風味豊かなクッキーでほろ苦いキャラメルフィリングを包み込んだ、ほろほろ食感のガレット。

■本館地下2階 洋菓子

卵を使ってないのに”まるでプリン”なヴィーガンプリンを載せ、カラメルソースをかけながら召しあがっていただく新感覚ケーキ。キャラメルムースを豆乳クリーム、グルテンフリーの米粉スポンジでサンドしています。

■本館地下2階 洋菓子