坂角総本舖 / バンカクソウホンポ
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〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16

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坂角総本舖/バンカクソウホンポ

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1666年(寛文6年)、尾張藩主の徳川光友公が現在の愛知県東海市に御殿を造営された時のこと。漁師たちが海老のすり身をあぶり焼きにして食べている「えびはんぺい」を絶賛され、献上品となったそうです。創業者の坂 角次郎が当初の製法に工夫を重ねて完成した「生せんべい」に始まる「ゆかり」は、ご縁を大切にする贈り物として好適です。