熱⼼なスイーツファンにはおなじみですが、どれもが普段は⽇本では
⼿に⼊らない⼈気ショコラティエによる5 ブランド。今回は三越伊勢丹の
マンスリースイーツで、選りすぐりの16 アイテムを特別販売いたします。
マンスリースイーツとは： 店頭で⾏列・完売必⾄の洋菓⼦や和菓⼦から、三越伊勢丹に初登場という スイーツまで、いつもなら⼊⼿困難なおいしさを毎⽉⽉初めのご注⽂で⽉末に 味わえるスペシャル企画。 スイーツファン待望のラインナップに 毎⽉出会えます。
※こちらの記事でご紹介している商品は販売終了いたしました。
最新の企画は以下「サロン・デュ・ショコラ 2025」よりご覧ください。
□承り期間：2022年11月1日(火)午前10時～11月15日(火)午前10時 ※無くなり次第終了 □商品の発送：11月25日(金)以降順次お届けいたします。
※ご注文はオンラインストアのみとなります。
リリアン・ボンヌフォア高級リゾートホテル「オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック」のシェ フパティシエも兼任。2012年にC.C.C.の4タブレットを受賞。 2015年にアンディーブに⾃⾝のブティックをオープンし、2018年には 2号店をオープン。シェフの⼈柄を映し出すような明るい店内はいつも賑わっています。
フィリップ・ベル2004年にM.O.F.（フランス国家最⾼職⼈の称号）を取得。⼤⼿チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍した後、 2006年に⾃⾝のお店をオープン。⾃らクーベルチュールを作るなど オリジナリティに対し研究熱⼼で、真⾯⽬で優しい⼈柄でファンも多い シェフとしても知られます。ラボも完成しさらなる進化を遂げています。
クリスチャン・カンプリニコートダジュールの3つ星レストランでシェフパティシエを務めた後、 2012年にヴァルボンヌに店舗を、2019年にカンヌに新店も開設。 その味は⼀流ホテルやレストランも認めるほど。⾃ら⽣産地まで ⾜を運ぶ柑橘のチョコレートなど、南仏らしいショコラで存在感を放ちます。
ニコラ・ベルナルデ2004年にM.O.F.（フランス国家最⾼職⼈の称号）を取得。2005年の ワールド・グルメ・サミットでは世界最⾼シェフの⼀⼈に選出され、 コルドンブルーパリ本校や⽇本のルノートルの菓⼦学校で講師の経験もあり。 2011年パリ郊外にラボ兼ショップをオープン。シェフを象徴するような 明るい店内にはショコラやケークが豊富に並びます。
※価格はすべて税込です。
※画像は一部イメージです。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
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＜FAUCHON/フォション＞や＜PIERRE HERMÉ PARIS/ピエール・エルメ・パリ＞にも在籍し、2011年に出⾝地であるノルマンディーの カーンにショップをオープンし、現在は3店舗に。広⼤な1,000平⽅ メートルのラボ&ブティックにはパティスリーとショコラのお店を構えます。