いちごを使ったスイーツが大集合！伊勢丹新宿店「いちごフェスタ」

＜アンリ・シャルパンティエ＞

ザ・ショートケーキ 713円
(約縦8.9cm×横8.6cm×高さ4.4cm)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

ショーケースに並んでいるときに目にとまりやすい斜め上からの角度にこだわり、バランスの重心を上に集中させて、お客様の記憶に残る見た目を目指しました。また、乳味を維持しながらも少し軽めのクリームに仕上げています。食べた瞬間のクリームのしっかりとしたボディ感を残しながら後に続く乳味も楽しめます。

＜ベルアメール＞

ツインショコラショート 778円
(約縦6.5cm×横8.5cm×高さ6cm)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

定番のショートケーキをホワイトチョコ、ビターチョコの2種類のクリームでアレンジしました。苺の酸味とショコラの苦みのバランスにこだわり仕上げました。

＜日本橋 千疋屋総本店＞

クイーンストロベリーショートケーキ 1,188円
(約縦8㎝×横5㎝×高さ6cm)
※高さはスポンジの高さで果物は含まず
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

酸味と甘みのバランスが取れた「香川県産クイーンストロベリー」を使用。スポンジは、口どけの良いしっとりとした食感です。千疋屋総本店が自信を持っておすすめするショートケーキです。

＜資生堂パーラー＞

ショートケーキ 891円
(約縦7.5×横4.7×高さ8cm)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

沖縄県産の本和香糖を使用した風味がよく、しっとりとした食感のスポンジに苺をふんだんに入れた贅沢なショートケーキです。

＜ペイサージュ＞

プレミアムショートケーキ”あまりん” 1,026円
(約縦6cm×横6cm×高さ6cm)
伊勢丹新宿店限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

黄味が濃い茨城の奥久慈卵を使用した生地と生地の間に、味や香り、色つや形がショートケーキと相性のいいいちご「あまりん」と軽やかで乳味豊かなクリームをパズルみたいに並べ、ていねいに仕立てたショートケーキです。豊かな味わいが楽しめます。

＜ラ・メゾン白金グラン＞

ショートケーキ 670円
(約縦5.5cm×横5.5cm×高さ6cm)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

きめ細かいスポンジ生地にくちどけのいいクリームとほんのり酸味のあるいちごのバランスがおいしさを引き出しています。また、生地はしっとりしたまま保存できるよう、製法にもこだわっています。

＜ポモロジー＞

いちごのPOMOLOGY 994円
(約直径8cm×高さ2.5cm)
伊勢丹新宿店限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

ホールケーキをそのままミニチュアにした形。365日いつでも小さなお祝いにおすすめです。フルーツが主役なため、クリームは甘さおさえめで、スポンジはしっとり軽めな食感です。

＜ノワ・ドゥ・ブール＞

フレーズ・シャンティ 810円
(約縦10cm×横10cm×高さ3.5cm)
三越伊勢丹限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

作りたての美味しさを味わっていただくために、注文が入ってからホイップ仕立てのクリームをかけてデコレーションされた、スポンジとクリーム、いちごのシンプルな組み合わせのショートケーキ。クリームのなめらかな口どけと、甘酸っぱいいちご、きめの細かいスポンジが生み出す、バランスの良い味わいです。

＜ロリオリ365 by アニバーサリー＞

ローズバニティー 3,564円
(約直径10cm×高さ8cm)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

材料のブレンドの比率にこだわったなめらかな生クリームと、ふわふわのスポンジ、甘さとさわやかな酸味の苺をたっぷりサンドしたショートケーキです。熟練のパティシエだからこそ出来るデコレーション技術で仕上げたケーキをぜひお楽しみください。大人可愛いバニティーバッグ型も注目です。

＜ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン＞

シャンティフレーズ4号 3,737円
(約直径12cm×高さ5cm)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

苺のシロップを染み込ませたスポンジに、生クリームとフレッシュなイチゴをサンドしました。スポンジとクリーム、いちごのバランスの良い味わいがお楽しみいただけます。

＜メゾン・ド・モンシェール＞

シャンティミュゼ 4,212円
(約直径15×11㎝)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

苺サンドの土台に堂島ロールのクリームをくるくると絞り、苺、ブルーベリー、バラの花びら、チョコレート細工のティアラを飾った記念日を彩る華やかなデコレーションケーキ。たっぷりのクリームに合うように生地に厚みを持たせつつ口どけよくバランスを考えられて作り上げた一品です。

＜ルポ バイ パティスリー イーズ＞

苺と黒糖のショートケーキ 1,201円
(約縦7㎝×横9㎝×高さ7.5㎝)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

黒糖のクリームとふんわり焼き上げたスポンジ生地でいちごをサンドした優しい味わいのショートケーキ。ミルキーな黒糖のソースをかけてお召し上がりください。

2025年1月2日(木)～1月31日(金)
＜アンデルセン＞

苺とカスタードクリームのデニッシュ 432円
(1個)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

カスタードクリーム、クリーミーな味わいのマスカルポーネチーズ、甘酸っぱい苺ゼリーを重ねたデニッシュ。紅茶やミルクティーとあわせてお楽しみください。

2024年12月1日(日)～2025年3月31日(月)
＜銀座 木村家＞

酒種　あまおう苺 341円(1個)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

甘みが強く、風味の良いあまおう苺の餡とジャムを使用しました。仕上げ前の餡にあまおう苺のピューレを加え、風味豊かなあんぱんに仕上げました。フルーティなジャムを合わせることで、いちご感をアップし、あまおう苺特有の濃厚な風味と甘みが楽しめます。

2025年1月2日(木)～1月21日(火)
＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞

イチゴミルクフランス 389円(1個)
伊勢丹新宿店限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

プチバゲットにイチゴミルククリームをサンドし、フランボワーズブリゼをトッピングしました。

2025年1月8日(水)～1月21日(火)
＜メゾン・ランドゥメンヌ＞

パンアラフレーズ 700円(日本製/1個)
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

ヨーグルト入りの生地をパン生地に練りこんだデザートハードパン。固めの食感が食べ応えがあり、噛むたびにいちごの風味が口の中に広がります。

2025年1月2日(木)～1月21日(火)
＜obi-sand by はせがわ＞

いちごのあんホイップサンド 643円(1個)
伊勢丹新宿店限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

西尾抹茶を使用した丸ぱんにいちご、＜都松庵＞の粒あん、求肥、ホイップクリームをサンドしました。たっぷりのクリームにいちごがサンドされた見た目もかわいい一品です。

2025年1月2日(木)～1月21日(火)
＜エディアール＞

いちごのデニッシュ 540円(日本製/1個)
伊勢丹新宿店限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 プラ ド エピスリー

デニッシュ生地を使用し、ピスタチオクリームをのせて、いちごとホワイトチョコをトッピングしました。さくさくとした食感に加え、いちごとホワイトチョコの香りもお楽しみいただけます。