Buyer's selection 素晴らしきワインの世界

1726年以来の歴史を誇る＜シャトー・ド・ポマール＞。ポマール村にブルゴーニュ最大級のクロ「クロ・マレ・モンジュ」を所有する生産者です。できるだけ人の手を加えない、自然の力を活 かしたワインづくりを行い、2019年にはオーガニック認証を受けています。

今回ご紹介する「クロ・マレ・モンジュ75 ラング2021」は、世界遺産にも認定されているこの地域で可能な限り自然の力を活かしてつくられた一本。石灰や鉄分を多く含む粘土など、ミネラル分が豊富な土壌で育まれたピノ・ノワールを素材に、丁寧に醸造された赤ワインです。強い個性をもつユニークなテロワールの特徴をダイレクトに感じられる、エレガントで力強いアロマ、長く続くミネラルの余韻が特徴です。生産者のこだわりが詰まった味わいをぜひご堪能ください。

＜シャトー・ド・ポマール＞
クロ・マレ・モンジュ75 ラング2021
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伝統の土壌に革新の種を蒔く、気鋭のドメーヌ。高品質かつ多彩なワインづくりで定評のある生産者＜ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー＞。素材づくりから醸造まで、その技術力を結集させてつくりあげたジュヴレシャンベルタンの赤ワインです。ブルゴーニュ有数の銘醸地で生まれた、ビロードのような口あたり、芳醇で力強い味わいをご賞味ください。

＜ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー＞
ジュヴレ シャンベルタン 2021赤ワイン
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名門ワイナリーの貴重なバックヴィンテージ。可能な限り自然に近い状態で栽培を行い、ブルゴーニュのテロワールを活かしたワインづくりを追求する＜ルイ・ジャド＞。所有する広大な自社管理畑の各々が、優れた土壌をもつことでも知られています。今回は、その上質な赤ワインの中からボーヌ プルミエ クリュの2本をご紹介。ぜひ飲みくらべでお愉しみください。

＜ルイ・ジャド＞
ボーヌ プルミエ クリュ パーセルコレクション
バックヴィンテージセット
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